Maślanka - chroni jelita, wzmacnia odporność
Zdrowie
Jest zdrowsza niż wiele innych napojów mlecznych. I ma mało kalorii.
Pomimo że maślanka to "tylko" tzw. produkt uboczny w procesie wytwarzania masła, jest bardzo wartościowa. Zawiera m.in. mnóstwo wapnia i pożyteczne bakterie fermentacji mlekowej. Sprzyjają one rozwojowi dobroczynnych bakterii jelitowych, które z kolei poprawiają odporność, regulują rytm wypróżnień oraz regenerują nabłonek jelit. A to zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór jelita grubego. Niedroga maślanka (ok. 3 zł za 1 litr) może nam służyć jako orzeźwiający napój lub jako baza do odżywczych koktajli owocowo-warzywnych.
