Stopy i kostki jak balon? Organizm błaga o konkretne składniki odżywcze
Obrzęk stóp i kostek to dolegliwość, która daje o sobie znać zwłaszcza w okresie wiosenno-letnim. Co sprawia, że u wielu osób nogi robią się opuchnięte, czy można temu zapobiegać oraz jakie znaczenie w tym kontekście ma nasza dieta?
Dietetyk dr Bartek Kulczyński, który na platformie YouTube prowadzi swój autorski kanał, wskazuje, że bardzo istotną kwestią ws. pojawiania się obrzęków stóp i kostek, jest to, co ląduje na naszym talerzu. Brak istotnych składników odżywczych może znacząco przyczyniać się do powstawania problemu spuchniętych nóg, zwłaszcza latem.
Brak potasu i magnezu to większe ryzyko spuchniętych stóp i kostek
Dietetyk wyjaśnia, że brak odpowiedniej podaży potasu może sprzyjać zaburzeniom gospodarki wodno-elektrolitowej w organizmie. "Potas jest kluczowym elementem działania tzw. pompy sodowo-potasowej, która reguluje transport jonów sodu i potasu przez błony komórkowe. Kiedy brakuje potasu, pompa działa mniej efektywnie, co prowadzi do nagromadzenia się sodu w przestrzeni międzykomórkowej" - tłumaczy dr Kulczyński.
Jak taki proces może wpływać na powstawanie obrzęków stóp? Otóż nadmiar sodu przyciąga wodę i powoduje jej zatrzymywanie w tkankach. To z kolei sprzyja pojawianiu się obrzęków, zwłaszcza w miejscach takich jak stopy i kostki - wyjaśnia ekspert.
Latem, gdy pocimy się intensywniej, pozbywamy się z organizmu potasu, dlatego w szczególności o tej porze roku powinniśmy zadbać o spożywanie produktów bogatych w ten pierwiastek. Dobrym źródłem potasu są m.in. banany, awokado, pomidory, fasolka szparagowa, brokuły, dynia, buraki, fasola biała, suszone morele i śliwki, migdały, nasiona chia, orzechy włoskie, pistacje oraz kakao.
Oprócz wspominanego potasu, chcąc zapobiegać powstawaniu obrzęków na stopach i kostkach, należy spożywać produkty bogate w magnez. Niewystarczający poziom tego pierwiastka w organizmie również powoduje dolegliwości związane z opuchniętymi kończynami dolnymi.
"W warunkach niedoboru magnezu może dojść do zwężenia drobnych naczyń, co utrudnia odpływ płynów z tkanek i sprzyja właśnie obrzękom" - mówi Bartek Kulczyński. Co zatem zrobić, by dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość magnezu? Warto do swojego menu dołączyć takie produkty jak kakao, gorzka czekolada, pestki dyni, migdały, nasiona słonecznika, orzechy włoskie i laskowe, kasza jęczmienna i gryczana niepalona, ryż brązowy, chleb żytni na zakwasie, fasola biała.
Czytaj także: Czym są truskawkowe nogi? Narzeka na nie wiele kobiet
Zadbaj o poziom witaminy B1
Co jeszcze jest bardzo istotne przy przeciwdziałaniu powstawania obrzęków na stopach? Dr Kulczyński wskazuje na witaminę B1, której niedostateczny poziom w organizmie prowadzi do nagromadzenia się płynu w tkankach miękkich ciała.
"W tym przypadku są to przede wszystkim kończyny dolne, czyli stopy, kostki i łydki. Dodam, że obrzęki te najczęściej występują symetrycznie, czyli np. na obu kostkach jednocześnie" - twierdzi dietetyk.
Źródłem witaminy B1 są: mięso drobiowe i wieprzowe, ryby, pełnoziarniste produkty zbożowe, otręby, kiełki pszenicy, fasola biała.
Zbyt małe nawodnienie to większe ryzyko obrzęków
Choć wspomnieliśmy, że obrzęki na stopach powstają głównie w wyniku zatrzymania wody w tkankach, to jednak niewystarczające nawodnienie organizmu również odpowiada za tę dolegliwość.
Jak wyjaśnia ekspert - gdy organizm jest odwodniony, uruchamia się mechanizm oszczędzania wody, przez co uwalniają się hormony odpowiadające za zatrzymanie wody i sodu. Wówczas wzrasta ciśnienie w tkankach, co powoduje przesączanie się wody z naczyń krwionośnych do tkanek. Konsekwencją takiego procesu są obrzęki stóp i kostek.
Warto wiedzieć: Pogoda, która nie sprzyja seniorom. Zaczyna się od bólu kolan
