Oliwki – naturalna profilaktyka

Oliwki to skarb kuchni śródziemnomorskiej. Choć nie wszyscy przepadają za ich charakterystycznym smakiem, warto się do nich przekonać. Dzięki przeprowadzonym badaniom wiemy, że owoce te mają niezwykle korzystny wpływ na zdrowie człowieka.

article cover

Oliwki – naturalna profilaktyka

Oliwki to skarb kuchni śródziemnomorskiej. Choć nie wszyscy przepadają za ich charakterystycznym smakiem, warto się do nich przekonać. Dzięki przeprowadzonym badaniom wiemy, że owoce te mają niezwykle korzystny wpływ na zdrowie człowieka.

Z biegiem lat w organizmie człowieka słabnie kondycja tętnic, co może wywołać liczne problemy zdrowotne. Związki zawarte w oliwkach usprawniają transport krwi z serca, sprzyjają także regeneracji mikrouszkodzeń, do których dochodzi u osób w podeszłym wieku. Ponadto, antyoksydacyjne składniki zawarte w oliwkach przeciwdziałają odkładaniu się złogów w tętnicach, a tym samym zmniejszają ryzyko zawału serca. Zapobiegają także innym, poważnym chorobom układu krążenia, na które jesteśmy narażeni.
Z biegiem lat w organizmie człowieka słabnie kondycja tętnic, co może wywołać liczne problemy zdrowotne. Związki zawarte w oliwkach usprawniają transport krwi z serca, sprzyjają także regeneracji mikrouszkodzeń, do których dochodzi u osób w podeszłym wieku. Ponadto, antyoksydacyjne składniki zawarte w oliwkach przeciwdziałają odkładaniu się złogów w tętnicach, a tym samym zmniejszają ryzyko zawału serca. Zapobiegają także innym, poważnym chorobom układu krążenia, na które jesteśmy narażeni.
Oliwki, a przede wszystkim tłoczone z ich oleje, zainteresowały francuskich badaczy, którzy na podstawie przeprowadzonych badań udowodnili, że codzienne spożywanie niewielkich ilości oliwy może uchronić przez udarem. Wyniki tego eksperymentu opublikowano w czasopiśmie medycznym ”Neurologia”, wydawanym przez Amerykańską Akademię Neurologii. Naukowcy zebrali informacje na temat stanu zdrowia 7625 osób powyżej 65. roku życia, które nigdy w życiu nie przeszły udaru. Po przeprowadzeniu ankiety, badani zostali podzieleni na trzy grupy – tych spożywających oliwę z oliwek codziennie, sporadycznie, oraz takich, którzy w ogóle jej nie uwzględniali w diecie. Co ciekawe, po pięciu latach okazało się, że osoby z pierwszej grupy były aż o 41 proc. mniej narażone na udar od pozostałych.
Oliwki, a przede wszystkim tłoczone z ich oleje, zainteresowały francuskich badaczy, którzy na podstawie przeprowadzonych badań udowodnili, że codzienne spożywanie niewielkich ilości oliwy może uchronić przez udarem. Wyniki tego eksperymentu opublikowano w czasopiśmie medycznym ”Neurologia”, wydawanym przez Amerykańską Akademię Neurologii. Naukowcy zebrali informacje na temat stanu zdrowia 7625 osób powyżej 65. roku życia, które nigdy w życiu nie przeszły udaru. Po przeprowadzeniu ankiety, badani zostali podzieleni na trzy grupy – tych spożywających oliwę z oliwek codziennie, sporadycznie, oraz takich, którzy w ogóle jej nie uwzględniali w diecie. Co ciekawe, po pięciu latach okazało się, że osoby z pierwszej grupy były aż o 41 proc. mniej narażone na udar od pozostałych.
Regularne spożywanie oliwek chroni nici DNA przed stresem oksydacyjnym, czyli stanem zaburzenia równowagi między antyoksydantami, a wolnymi rodnikami. Najbardziej narażone na niego są osoby żyjące w długotrwałym stresie, palące papierosy czy intensywnie uprawiające sport. W ich diecie nie powinno zabraknąć właśnie oliwek. Jedną z głównych przyczyn rozwoju cukrzycy typu 2 jest dieta obfitująca w tłuszcze, jednak nie wszystkie jego rodzaje działają tak samo. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oliwkach (ale również w orzechach czy nasionach) mogą zapobiegać rozwojowi cukrzycy, a także uchronić przed innymi chorobami przewlekłymi.
Regularne spożywanie oliwek chroni nici DNA przed stresem oksydacyjnym, czyli stanem zaburzenia równowagi między antyoksydantami, a wolnymi rodnikami. Najbardziej narażone na niego są osoby żyjące w długotrwałym stresie, palące papierosy czy intensywnie uprawiające sport. W ich diecie nie powinno zabraknąć właśnie oliwek. Jedną z głównych przyczyn rozwoju cukrzycy typu 2 jest dieta obfitująca w tłuszcze, jednak nie wszystkie jego rodzaje działają tak samo. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oliwkach (ale również w orzechach czy nasionach) mogą zapobiegać rozwojowi cukrzycy, a także uchronić przed innymi chorobami przewlekłymi.
Oliwki zawierają związki zapobiegające wielu chorobom – również tym uznawanym za plagę XXI wieku. Przede wszystkim działają antynowotworowo, a to za sprawą właściwości antyoksydacyjnych oraz przeciwzapalnych. Najistotniejszą rolę oliwki odgrywają w profilaktyce raka piersi. Zawarte w tych owocach związki – triperteny, hamują i przerywają namnażanie się komórek chorobotwórczych. Podobne działanie wykazują w przypadku nowotworu żołądka.
Oliwki zawierają związki zapobiegające wielu chorobom – również tym uznawanym za plagę XXI wieku. Przede wszystkim działają antynowotworowo, a to za sprawą właściwości antyoksydacyjnych oraz przeciwzapalnych. Najistotniejszą rolę oliwki odgrywają w profilaktyce raka piersi. Zawarte w tych owocach związki – triperteny, hamują i przerywają namnażanie się komórek chorobotwórczych. Podobne działanie wykazują w przypadku nowotworu żołądka.
Oceń artykuł
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?

Najnowsze