Produkcja kanapek jest tak szkodliwa dla środowiska, jak eksploatacja milionów samochodów
Przemysłowa produkcja kanapek jest tak szkodliwa dla środowiska jak eksploatacja kilku milionów samochodów - to wynik badań uczonych z Uniwersytetu w Manchesterze.
Naukowcy wzięli pod uwagę wydalanie dwutlenku węgla do atmosfery w całym procesie produkcyjnym kanapek, wliczając w to wytwarzanie składników, takich jak chleb, jaja, sery i boczek. Przejrzeli się także opakowaniu i jego utylizacji. Okazało się, że jedna wyprodukowana przemysłowo kanapka zostawia za sobą taką samą ilość gazów cieplarnianych, co samochód, który przejechał osiem kilometrów.
W skali rocznej Brytyjczycy zjadają ponad 11 miliardów kanapek. To ich ulubiony rodzaj lunchu. Uczeni obliczyli, że równoznaczne jest to z zanieczyszczeniem stwarzanym przez ponad 8.5 miliona samochodów.
Niektórzy eksperci zauważają, że należałoby także wziąć pod uwagę wydalenie dwutlenku węgla, do jakiego dochodzi po spożyciu kanapek. Wówczas porównanie z eksploatacją samochodów byłoby jeszcze bardziej szokujące.
