Śmieciowe jedzenie równa się śmieciowe zdrowie
Szkody spowodowane niezdrową dietą mogą okazać się nieodwracalne - ostrzegają naukowcy. Specjaliści wskazują, że pewnych skutków niezdrowej diety, nie da się odwrócić.
Naukowcy sugerują, że żywność pełne tłuszczu, cukru i soli wpływa na tzw. ekspresję genu. Badacze przeprowadzając testy na myszach wskazali, że nawet przy zmianie diety na zdrową i pełnowartościową nie da się odwrócić szkód wyrządzonych ubogą dietą.
"Mam nadzieję, że nasze badanie udowodni jak istotny wpływ na nasze zdrowie może mieć dieta, a zarazem jak niszczycielskie i opłakane skutki może przynieść niewłaściwy sposób odżywiania" - podkreślił Erik van Kampen z uniwersytetu w Leiden.
Od dawna wiadomo, że styl życia i sposób odżywiania wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego, zauważa dr John Wherry.
