Wodnista dieta odchudza
Pokarmy o dużej zawartości wody ułatwiają odchudzanie. Dietetyczne sztuczki, polegające na zwiększaniu zawartości wody sprawią, że nie będziemy musieli rezygnować z niektórych potraw albo się głodzić.
O odkryciu informuje serwis "BBC News/Health". Dania nasycone wodą - np. warzywa, makaron czy ryż, a także zupa czy gulasz - dłużej dają poczucie sytości niż bardziej suchy pokarm popity wodą - twierdzą naukowcy z British Nutrition Foundation. Sama woda nie działa w ten sposób, ponieważ zbyt szybko opuszcza żołądek. Podobnie działa "nadęta" żywność nasycona powietrzem - pozwala zaspokoić apetyt na dłużej.
Dietetycy polecają pragnącym schudnąć pokarmy, których "gęstość energetyczna" jest mniejsza niż 1,5 kalorii na gram - na przykład makaronowe zapiekanki z warzywami czy pieczoną fasolkę. Natomiast pizza, lasagne czy łosoś maja średnią gęstość energetyczną, a orzechy, herbatniki czy czekolada to jedzenie bogate w energię, do spożywania w małych ilościach. Jeśli jednak z czekolady zrobimy mus, można go zjeść nieco więcej.
