Ile zapłacimy za karpia w 2023? Hodowcy: To pierwsza taka sytuacja od lat
Mimo że do Świąt Bożego Narodzenia zostało jeszcze dwa miesiące, wielu Polaków już teraz zastanawia się, ile w tym roku trzeba będzie zapłacić na karpie na wigilijny stół. Przez ostatnie dwa lata ceny za ryby szybowały w górę, a jak będzie teraz? Znane są już najnowsze prognozy hodowców.
Dynamiczny wzrost cen za ryby. Czy sytuacja w końcu się unormuje?
Jeszcze dwa lata temu karpie od hodowcy kosztowały 20 zł za kilogram. W roku 2022 trzeba było zapłacić za nie aż o 10 zł więcej. Co więcej, w supermarketach filet z karpia w okresie przedświątecznym kosztował średnio 50-60 zł/kg, a w niektórych miejscach ceny dochodziły nawet do 75 zł/kg. Polacy martwią się więc, że w roku 2023 czekają nas kolejne niemiłe niespodzianki. Jak podaje "Fakt" nie musimy jednak być złej myśli. Wszystko bowiem wskazuje na to, że drożej już nie będzie.
Hodowcy karpi w Polsce już rozpoczynają odławianie trzyletnich ryb, które następnie będą trafiały do sortowni. Na portalu money.pl możemy przeczytać wypowiedź dyrektora ds. infrastruktury i logistyki gospodarstwa Stawy Milickie S.A., który podaje, że na ten moment nie wiadomo jeszcze ile będzie ryb - okaże się to najpewniej za około 2 tygodnie. Wszystko będzie zależało od ich wagi - do sprzedaży nadają się bowiem karpie od 1,5 do 2,5 kg.
Wpływ na wzrost ryb i ich przybieranie na wadze ma kilka czynników, które w tym roku niestety zawiodły. Kwiecień i maj - czyli miesiące, na które przypada okres rozruchu karmienia, był znacznie zimniejszy niż zazwyczaj. Z kolei miesiące letnie były zbyt upalne, co nie zapewniło optymalnych dla karpi warunków. Mimo wszystko nie musimy obawiać się najczarniejszych scenariuszy.
Ile trzeba będzie zapłacić za karpia w 2023 roku?
Hodowcy karpi na szczęście nie przewidują drastycznego skoku cen za ryby. Andrzej Dmuchowski, wiceprezes Polskiego Karpia podał w rozmowie z "Faktem", że jego zdaniem po raz pierwszy od wielu lat cena karpia w okresie poprzedzającym Boże Narodzenie nie wzrośnie.
Wpływ na to z pewnością mają ustabilizowane ostatnimi czasy koszty za pasze. Zakłada się więc, że grudniu 2023 karp będzie kosztować w okolicach 25-30 złotych za kilogram.
