Jak zabarwić jajka kurkumą?
Wielkanocne pisanki mogą zamienić się w małe arcydzieła, jednak ich precyzyjne malowanie jest zadaniem czasochłonnym i mozolnym. W ferworze przedświątecznych przygotowań, między mieszaniem żurku a szykowaniem mazurka, brakuje ci czasu na zdobienie jajecznych symboli Wielkanocy? Nie szkodzi! Sprawdź, jak zabarwić jajka kurkumą, by w koszyczku i na stole prezentowały się pierwszorzędnie.
Naturalne barwniki do jajek są w modzie!
Wśród domowych sposobów na szybkie zrobienie pisanek największą popularnością cieszy się gotowanie jajek w cebuli. Zyskują dzięki temu głęboki brązowy kolor, a ich przygotowanie nie wymaga ani dużej ilości czasu, ani szczególnych zdolności manualnych.
Zauważyć można również, że coraz więcej osób jest zainteresowanych kolejnymi sposobami na naturalne pokolorowanie jajek bez używania chemicznych barwników. Jest to rozwiązanie nie tylko bardziej ekologiczne, ale też ekonomiczne - wiele produktów, dzięki którym stworzymy barwne pisanki, mamy w domowych zapasach lub bez problemu kupimy je w sklepach spożywczych za grosze.
Jak zabarwić jajka kurkumą krok po kroku?
Obchodzone wiosną święta wielkanocne kojarzą się odrodzeniem i nowym życiem. W naszym koszyku ze święconką nie może więc zabraknąć słonecznego żółtego koloru, którego sam widok dodaje energii. Najprostszym sposobem zabarwienia jajek na żółto jest użycie kurkumy.
- Do rondelka wlej wodę. Wielkość naczynia i ilość wody zależą od liczby pisanek, które chcesz w ten sposób uzyskać. Aby zapewnić im intensywny kolor, możesz przyjąć, że na pół litra płynu potrzebne będzie 20 gramów sproszkowanej kurkumy - tyle zazwyczaj mieści jedno opakowanie mielonej przyprawy.
- Możesz dodać odrobinę soli i octu, by przyszłe pisanki nie popękały podczas obróbki.
- Po wymieszaniu włóż jajka i gotuj 8-10 minut.
- Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia na co najmniej dwie godziny. W tym czasie jajka nabiorą intensywnie żółtego koloru.
O czym warto pamiętać podczas barwienia jajek?
Zanim umieścimy jajka w wywarze z kurkumy, musimy się upewnić, że ich skorupki są czyste. Zalegający brud i tłuszcz będą utrudniać wnikanie barwnika w powierzchnię. Ponadto włożenie nieumytych jajek do koszyka ze święconką lub umieszczenie ich w stroiku wielkanocnym nie byłoby zbyt higieniczne.
Ciekawym sposobem na uzyskanie wzorków na pisankach jest obwiązanie jajek kilkoma gumkami recepturkami jeszcze przed gotowaniem. Po ostygnięciu bez trudu je usuniesz, a w miejscach, w których stykały się ze skorupką, powstaną kontrastujące esy-floresy.
Polecamy:
