Prognozy cenowe masła na 2025 rok. Czy mamy się czego obawiać?
Jeszcze kilka lat temu kostka masła kosztowała nie więcej niż 5 złotych. Dziś można trafić na taką cenę, ale niemal wyłącznie w promocji. Regularne ceny wahają się obecnie od 7 do 8 zł, a eksperci wskazują na dalsze wzrosty i tym samym przewidują, że już na początku przyszłego roku cena może osiągnąć 10 zł za kostkę!
Spis treści:
Choć w ostatnich miesiącach ceny masła w Polsce utrzymywały się na względnie stałym poziomie, analiza rynku wskazuje, że ta stabilizacja może być przejściowa. Według danych zebranych przez Hiper-Com Poland, UCE Research oraz Grupę BLIX, od stycznia do listopada tego roku ceny masła wzrosły średnio o 2% w porównaniu z analogicznym okresem roku ubiegłego.
To niewielki wzrost, ale pokazuje, jak duże znaczenie ma ten produkt w strategiach cenowych sieci handlowych
- komentuje dr Krzysztof Łuczak, współautor raportu.
Gdzie znajdziemy najtańsze masło?
Ceny masła zależą od rodzaju sklepu. W supermarketach, sieciach cash&carry oraz placówkach convenience ceny wzrosły, podczas gdy hipermarkety i dyskonty odnotowały ich spadek. "To efekt różnych strategii cenowych oraz segmentacji rynku" — wyjaśnia Julita Pryzmont, współautorka raportu.
Dlaczego masło drożeje?
Największe wzrosty cen odnotowano w okresie od sierpnia do października, kiedy to średnie podwyżki wynosiły odpowiednio 29,3%, 30,1% i 32,2%. "Za te zmiany odpowiada ograniczona produkcja mleka oraz rekordowe ceny produktów mlecznych na Europejskiej Giełdzie EEX" — tłumaczy dr Łuczak.
Jakie ceny przewiduje się na 2025 rok?
Eksperci alarmują, że liczba promocji na masło w ostatnim roku znacząco spadła, z wyjątkiem dyskontów, które zwiększyły liczbę akcji promocyjnych. Wzrost kosztów organizacji promocji sprawia jednak, że ten trend może się nie utrzymać. "Koszty związane z obniżkami cen masła są coraz wyższe" — zaznacza Piotr Biela z Grupy BLIX.
W okresie świątecznym, kiedy popyt tradycyjnie rośnie, ceny masła raczej pozostaną wysokie. W dłuższej perspektywie na ich poziom wpłyną globalne czynniki, takie jak koszty energii, ceny mleka i inflacja.
Cena 10 zł za kostkę może stać się normą już w pierwszej połowie 2025 roku
- przewiduje dr Łuczak.
