Sernik na biszkopcie
Ciasto: 2 jajka; 0,5 szklanki mąki; 0,5 szklanki cukru; łyżeczka proszku do pieczenia. Masa serowa: kg sera; 5 jaj; budyń śmietankowy; 2 łyżki stołowe kaszy manny; kostka margaryny (25 dkg); aromat waniliowy.
Ciasto: ubij jajka z cukrem, dodawaj po trochę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Wylej na blachę wysmarowaną masłem i wysypaną tartą bułką. Piecz 20 minut.
Masa serowa: ser zmiel. Margarynę utrzyj z cukrem pudrem. Dodawaj po kolei żółtka, budyń, kaszę manną, a następnie po trochę sera. Ubij sztywną pianę, delikatnie wymieszaj z masą serową. Wyłóż masę serową na biszkopt, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Piecz około godziny.
