To warto wiedzieć
Zapoznaj się z instrukcją swojej lodówki - kiedyś najzimniej było nad zamrażalnikiem. Dzisiaj, w zależności od modelu, w lodówce może panować stała temperatura (czyli taka sama na wszystkich półkach) lub też różna na każdym poziomie lodówki.
Zamrażaj tylko to, co później ugotujesz lub usmażysz. Podczas rozmrażania rozwijają się drobnoustroje znajdujące się w jedzeniu, które giną w czasie obróbki termicznej. lNaucz się "pakować" lodówkę - korzystaj z pojemników próżniowych, (wszystkie powinny mieć atest PZH), aluminiowej i plastikowej folii. Nie pakuj w folię aluminiową kwaśnych produktów, bo aluminium reaguje z kwasami.
