Wielkie kłamstwa o odchudzaniu. Dlaczego nie potrafimy schudnąć?
Jak pomóc osobom bezskutecznie walczącym z nadwagą? Jak nauczyć je zdrowego podejścia do żywienia? Jak przekonać zniechęconych i zdezorientowanych tysiącami dietetycznych nowinek pacjentów do kolejnej, tym razem naprawdę skutecznej metody?
Wystraszeni kolejnymi aferami żywieniowymi (skażone mleko, kurczaki faszerowane dioksynami), przerażeni restrykcyjnymi ograniczeniami (nie jeść tłuszczów, nie jeść węglowodanów, nie jeść nabiału, nie jeść czerwonego mięsa! itd.), przyciągani przez mało poważne metody (niebezpieczne pigułki, trujące eliksiry, nieskuteczne urządzenia) otyli pacjenci nie potrafią się już odnaleźć...
W prezentowanej książce proponuję wam uniwersalną dietę - wzbogaconą smakowitymi jadłospisami - która działa, ponieważ opiera się na ustaleniach znanych wszystkim naukowcom. Jestem pewien, że po jej przeczytaniu inaczej spojrzycie na wasze kłopoty z wagą, co pozwoli wam jeść inteligentnie, odchudzać się mądrze i szczupleć zdrowo. - dr Jean-Michel CohenWielkie kłamstwa o odchudzaniu. Dlaczego nie potrafimy schudnąć?Jean-Michel Cohen
