Z przyjaciółmi albo we dwoje

Grillowanie z rodziną lub przyjaciółmi to jedna z najchętniej wybieranych przez Polaków form spędzania wolnego czasu. Wystarczy odpowiednie towarzystwo, dobre jedzenie i ładna pogoda - zabawa może trwać do białego rana. Romantyczną alternatywą dla grilla może być piknik za miastem.

Oczywiście głównym bohaterem grillowych przyjęć jest mięso w różnych postaciach: od kiełbasek po żeberka i steki. Mięso warto wcześniej odpowiednio przygotować (np. zamarynować), by skruszało. Oprócz najpopularniejszych kiełbasek, można zaserwować na grillowym przyjęciu żeberka, skrzydełka czy szaszłyki. Na kilka dni przed przyjęciem najlepiej zaopatrzyć się w potrzebne artykuły, by przed przyjęciem odpowiednio przygotować mięso. Sprawdź nasze przepisy na potrawy mięsne z grilla.

Coraz więcej osób rezygnuje z mięsa w diecie albo ogranicza jego spożywanie. Przyjęcie w ogrodzie nie musi być dla takich osób utrapieniem, na grillu możemy przyrządzać również lekkie potrawy z ryb i warzyw. Szaszłyki warzywne, grillowane cukinie, papryczki czy bakłażany można podawać również w formie szaszłyków albo faszerowane z odpowiednimi sosami. Przyrządzając warzywa i ryby trzeba pamiętać, że czas ich przygotowania jest dużo krótszy niż mięsa. Grillowane ryby najlepiej przygotować w folii, wówczas będą soczyste i aromatyczne. Nawet wielbiciele mięsa z przyjemnością skuszą się na takie warzywa i ryby.

Zobacz nasze przepisy

Wbrew pozorom przyjęcie grillowe to gratka także dla łasuchów. Wielbicielom słodkości możemy zaserwować np. grillowane gruszki, plastry ananasa czy brzoskwinie, owocowe szaszłyki. Owoce trzeba grillować krótko na tacce lub folii aluminiowej, skrapiając je od czasu do czasu sokiem lub mieszanką soku i likieru. Doskonale smakują w połączeniu z lodami. Bogactwo owocowych smaków warto też wykorzystać w przygotowaniu napojów - wszelkiego rodzaju koktajli, soków (zwłaszcza świeżo wyciskanych!) i lekkich drinków.

Ostatnio bardzo modnym trendem stało się serwowanie na letnich przyjęciach oprócz soków i napojów gazowanych również wina orzeźwiającego.Udany piknik, przyjęcie w ogrodzie lub lunch nie może się bez niego obecnie obejść. Podanie orzeźwiającego wina podczas imprezy to również prosty sposób na to, by mile zaskoczyć przyjaciół. Jedną z takich propozycji jest np. półsłodkie, czerwone wino Carlo Rossi Frescato o wyrazistym smaku świeżych owoców. Podane schłodzone lub z kostkami lodu w formie chłodzącego letniego napoju jest wyśmienitym pomysłem szczególnie w upalne dni. Efekt orzeźwienia spotkania gwarantowany!

Lekkie dania z warzyw, owoców i ryb, sałatki i orzeźwiające wino to propozycja zwłaszcza dla kobiet, którym grillowane mięso popijane piwem nie zawsze odpowiada.

A jeśli macie ochotę na odpoczynek od miejskiego gwaru, wybierzcie się za miasto, na przykład na weekend. Znakomitym jego początkiem może być romantyczna kolacja w plenerze. Wystarczy wiklinowy koszyk wypełniony prowiantem i odpowiednie miejsce na łonie natury: uroczą łąkę, polanę na skraju lasu czy plażę nad pobliską rzeczką.

W piknikowym koszyku może się znaleźć zestaw serów, owoce, sałatki, grillowane warzywa czy mięso. Na piknik również można zabrać schłodzone wino albo dodać kostki lodu na miejscu (łatwo je przewieźć w szczelnie zamkniętym pudełku czy też minitermosie). Oczywiście na romantyczną kolację przy zachodzącym słońcu trzeba zabrać także odpowiednie akcesoria: kieliszki (jednorazowe kubki i romantyczna kolacja raczej się wykluczają), obrus, na którym rozłożycie jedzenie.

Nie trzeba sobie zaprzątać głowy romantyczną muzyką i świecami. Ptaki i świerszcze zapewnią wam miłą dla ucha, relaksującą "oprawę muzyczną", zaś promienie zachodzącego słońca dopełnią nastroju. Przy naprawdę niewielkim nakładzie finansowym możecie mieć randkę jak z filmu.

Jedynym mankamentem tej imprezy mogą być... komary. Ale i na nie są sposoby...