Zdrowa biesiada. Rady na święta

Trudno zachować umiar, gdy stół ugina się od smakowitych potraw. Konsekwencji świątecznego przejedzenia można jednak uniknąć!

Trudno zachować umiar, gdy stół ugina się od smakowitych potraw© Panthermedia

• W wigilijny poranek zjedz pożywne śniadanie. Kanapka z pełnoziarnistego pieczywa z twarogiem lub muesli z jogurtem dodadzą ci energii i pozwolą opanować chęć podjadania.

• Podczas przyrządzania świątecznych potraw żuj gumę, najlepiej miętową, albo ssij landrynki. Jeśli przez cały czas będziesz mieć coś w ustach, nie stracisz kontroli nad tym, co zjadasz.

• W ciągu dnia popijaj wodę mineralną. Oszukasz żołądek i nie będziesz czuła głodu. Dodatkowo, odpowiednio nawodniony organizm łatwiej poradzi sobie ze strawieniem większych niż zwykle porcji.

• Pół godziny przed kolacją wypij napar z tataraku. Zapobiegnie ewentualnym problemom trawiennym, wynikającym z przejedzenia. Łyżeczkę suszonych kłączy tataraku zalej szklanką wrzątku i zaparzaj pod przykryciem przez 20 minut. Potem przecedź i wypij.

Rozmawiamy i ruszamy się

• Przy stole usiądź obok osoby, która je mniej (np. kuzynki na diecie). Odruchowo dostosujesz się do jej tempa jedzenia.

• Ulubione potrawy stawiaj jak najdalej od siebie. Zjesz ich mniej, niż gdyby stały blisko.

• Do rozmowy wybieraj lekkie i przyjemne tematy. Stres zaburza trawienie.

• Wstawaj od stołu. Przerwy w biesiadowaniu wykorzystaj na zabawę z dziećmi, wspólne oglądanie rodzinnych zdjęć.

• Idź na spacer. Ruch oraz świeże powietrze pobudzą do pracy przewód pokarmowy.

Przyprawiamy potrawy ziołami

• Stosuj z umiarem pieprz, curry, chili, ocet i musztardę. Ostre przyprawy podrażniają przewód pokarmowy.

• Nie żałuj sobie majeranku, tymianku, oregano, kminku. Przyprawione nimi dania zyskają wspaniały smak, a ty ulżysz swojej wątrobie.

• Potrawy ciężkostrawne łącz z dodatkami zawierającymi błonnik. To przyspieszy ich trawienie. Sałatkę jarzynową lepiej zjeść z ciemnym chlebem niż z pszenną bułką.