Przed ciążą lepiej zmniejszyć spożycie tłuszczu zwierzęcego
Kobiety, które przed zajściem w ciążę spożywają dużo tłuszczów zwierzęcych są bardziej narażone na cukrzycę ciężarnych niż panie, których dieta jest w nie uboższa.
Jest to o tyle istotne, że cukrzyca kobiet w ciąży zwiększa ryzyko poważnych powikłań stwarzających zagrożenie dla zdrowia i życia matki oraz dziecka. Naukowcy z amerykańskich Narodowych Instytutów Zdrowia oraz Uniwersytetu Harvarda w Bostonie przeanalizowali dane zebrane wśród ponad 13 tys. kobiet w wieku 22-45 lat. Panie były pielęgniarkami uczestniczącymi w wieloletnim studium pt. Nurses' Health Study II.
Co cztery lata proszono je o wypełnianie ankiet na temat żywności i napojów, które spożywają. Gromadzono też informacje na temat ich ogólnego stanu zdrowia, stylu życia, w tym palenia papierosów i picia alkoholu. Około 6 proc. kobiet przyznało, że miało zdiagnozowaną cukrzycę ciężarnych. Okazało się, że panie, które spożywały największe ilości tłuszczów zwierzęcych były blisko o 100 proc. bardziej narażone na cukrzycę w ciąży niż te kobiety, których dieta była w nie najuboższa.
Spożywanie dużych ilości cholesterolu zwiększało to ryzyko o 45 proc. Natomiast, panie, których dieta była ogólnie bogata w tłuszcz, ale nie pochodzenia zwierzęcego, nie cierpiały częściej na cukrzycę ciężarnych. Badacze zaobserwowali też, że duże ilości tłuszczów zwierzęcych zwiększały ryzyko tego powikłania ciąży niezależnie od innych czynników, które mają na nie wpływ, takich jak np. ćwiczenia fizyczne.
Innymi słowy, aktywne fizycznie panie jedzące dużo tłuszczów pochodzenia zwierzęcego były bardziej narażone na cukrzycę ciężarnych niż te, które jadły ich mało. "Nasze badania wskazują, że kobiety, które przed zajściem w ciążę redukują zawartość tłuszczów zwierzęcych i cholesterolu w diecie mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy ciążowej" - komentuje współautor pracy dr Cuilin Zhang. Jak wyliczyli naukowcy, zamieniając 5 proc. kalorii, których źródłem jest tłuszcz zwierzęcy na taką samą liczbę kalorii pochodzących z tłuszczu roślinnego kobiety mogłyby obniżyć ryzyko cukrzycy ciężarnych o 7 proc.
Według autorów pracy, dalsze badania nad tym zagadnieniem mogą pomóc lepiej zrozumieć, jak dieta matki w różnych okresach życia wpływa na jej metabolizm w trakcie ciąży, co może mieć istotne znaczenie dla zdrowia przyszłego dziecka.
