"Mało kto wie o tym, że uwielbiam gotować" - wyznaje Pippa Middleton. Młodsza siostra księżnej Cambridge wydała właśnie poradnik, w którym pokazuje, jak przygotować przyjęcie idealne.
Książka "Celebrate: A Year of British Festivities for Families and Friends" autorstwa Pippy Middleton to ostatnio najchętniej komentowane wydawnictwo w Wielkiej Brytanii. Młodsza siostra księżnej Cambridge, zdradza w niej, że jest wielką entuzjastką sztuki kulinarnej.
"Jestem prawdziwym łakomczuchem, a przy tym uwielbiam gotować i przyrządzać dla przyjaciół nietypowe i wyszukane potrawy" - wyjaśnia w rozmowie z dziennikiem "Telegraph" Pippa Middleton.
Swoją przygodę z kuchnią młodsza z sióstr Middleton rozpoczęła jeszcze przed rozpoczęciem studiów w pubie w Berkshire pracując jako pomocnik kuchenny. Pippa ma za sobą również kurs gotowania, który, jak sama wspomina, nie uczynił z niej wielkiej kucharki, ale sprawił, że stała się wielką entuzjastką tej sztuki.
"Jedzenie leży u podstaw dobrej zabawy, dlatego moja pasja do gotowania stale rosła. Poza tym gotowanie było doskonałym sposobem na zdobycie pracy na pół etatu. Nauczyciele w szkole kulinarnej zawsze zachęcali nas do tego, aby wyrabiać sobie markę, nawet wśród znajomych - nigdy nie wiadomo, kiedy ktoś będzie potrzebował cateringu" - wspomina siostra księżnej Cambridge.
Przyznaje, że dla niej samej organizowanie przyjęć to zawsze spore wyzwanie, nawet, jeśli jest to kolacja czy spotkanie z bliskimi znajomymi. U podstaw udanej imprezy, leży dobry plan.
"Poświęcam wiele godzin na zaplanowanie szczegółów i dopięcie wszystkiego na ostatni guzik. Obmyślam dania, które przygotuję, zazwyczaj staram się przygotowywać proste, jednogarnkowe dania - one są zawsze pyszne i łatwe do przygotowania. Myślę również o drinkach - zazwyczaj serwuję wino, albo gin z tonikiem. Dbam o to, żebym nie musiała, co chwila przygotowywać dla kogoś koktajlu, dlatego jeśli już pojawiają się one na stole wybieram te, które można szybko i łatwo przygotować" - instruuje Pippa.
Zapewne młodsza z sióstr Middleton już planuje świąteczne przyjęcie, które jak sama twierdzi, jest szczytem jej pracy. "Pomysł na idealne Święta to czas pełen radości, spędzony z najbliższymi i wypełniony tradycyjnymi obrządkami" - przyznaje.
mdn/ zig/
