Kotlety schabowe z cebulką i sosem śmietanowym
Pomysł na pyszny obiad.
- Pół pęczka szczypiorku
- 2 cebule
- 4 kotlety schabowe
- Sól, pieprz
- 2 łyżki sklarowanego masła
- 250 g śmietany
- 100 g sera gouda
Szczypiorek drobno pokroić. Cebulę pokroić w krążki. Mieso doprawić solą i pieprzem i smażyć na sklarowanym maśle 3-5 minut. Na tym samym tłuszczu smażyć cebulę ok. 4 minuty. Zdjąć z patelni. Na patelnię wlać śmietanę, zagotować. Zdjąć z ognia. Doprawić solą i pieprzem, dodac pokrojony w kostke ser.
Kotlety i cebule nakladac na talerze, polewać sosem śmietanowym.
