5 niesamowitych zalet awokado

Awokado jest świetnym źródłem luteiny – karotenoidu, który jest antyoksydantem i chroni cię przed chorobami oczu. Zawiera także alfa- i beta-karoten oraz zeaksantynę i witaminę E. Awokado jest nie tylko źródłem tych wartości, ale także pomaga twojemu organizmowi przyswajać je z innych pokarmów. Karotenoidy rozpuszczają się w tłuszczach, a nie

w wodzie, więc spożywanie warzyw i owoców, które je zawierają nie wystarczy, aby odżywić twoje ciało. Musisz także przyjmować pokarm bogaty w jednonienasycone tłuszcze, których źródłem jest właśnie awokado.

Połówka awokado zawiera ponad 3 gramy błonnika, zarówno rozpuszczalnego jak i nierozpuszczalnego, których potrzebuje twoje ciało, aby układ nerwowy działał sprawnie. Dodatkowo rozpuszczalny błonnik spowalnia rozpadanie się węglowodanów, dzięki czemu będziesz czuła się najedzona o wiele dłużej.

Stabilizuje poziom cukru

Awokado jest bogate w jednonienasycone tłuszcze, które spowalniają trawienie i pomagają utrzymać odpowiedni poziom cukru we krwi po posiłku. Spróbuj dodawać puree z awokado na kanapki zamiast majonezu lub masła. Aby owoce nie ciemniały spryskaj miąższ beztłuszczowym olejem lub sokiem z cytryny i owiń folią spożywczą.

Miseczka pokrojonego awokado dostarcza ponad ćwierć z zalecanej ilości spożycia kwasu foliowego, który zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań w trakcie ciąży. Jeśli jesteś w ciąży lub zamierzasz w nią zajść, awokado pomoże ci chronić twojego bobaska jeszcze zanim przyjdzie na świat.

Obniża poziom cholesterolu

Awokado nie tylko przedłuża uczucie sytości, ale także, dzięki zawartości kwasu oleinowego, może zmniejszyć poziom cholesterolu we krwi. W kilku przypadkach u osób, których dieta była bogata w owoce awokado, zaobserwowano niemal całkowity zanik cholesterolu we krwi, w tym także LDL. Natomiast poziom HDL (dobrego cholesterolu) zwiększył się o około 11%.