Babeczki maślankowo-żurawinowe
Smaczne i zdrowe.
Składniki na 12 sztuk:
- 100 g masła lub margaryny
- 125 g cukru
- opakowanie cukru waniliowego
- sól
- dwa jajka
- 300 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- 250 ml maślanki
- 125 g suszonej żurawiny
- cukier puder
Przygotowanie:
Tłuszcz, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli ucierać 5 minut na kremową masę, kolejno dodawać jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą i dodawać do kremu na przemian z maślanką. Dodać żurawinę. Do formy do muffinek włożyć 12 papilotek i nakładać ciasto. W nagrzanym do 200 st. C piekarniku piec 18-20 minut. Gotowe babeczki oprószyć cukrem pudrem.
Czas przygotowania: 45 minut Jedna porcja zawiera: 1000 kJ/239 kcal
