Babka drożdżowa (po 12. miesiącu)
Menu wielkanocne w każdym domu wygląda nieco inaczej. Jednak na większości stołów w tym okresie pojawiają się rozmaicie przyrządzone jajka, pasztety, sałatki oraz wypieki. Proponujemy doskonały przepis na babkę drożdżową.
Składniki:
- 4 jajka
- 35 dag cukru
- 200 g masła
- 5 dag drożdży
- 60 dag mąki
- 1 szklanka mleka
- aromat waniliowy
- cukier puder (na lukier)
Przygotowanie:
Masło rozpuść w rondelku. Ostudź. Do miski wsyp mąkę, zwykły cukier i dodaj drożdże rozrobione w letnim mleku. Wbij całe jajka, dodaj aromat. Składniki wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto oprósz mąką i przełóż do formy. Znów poczekaj, aż wyrośnie.
Piecz ok. 40 min w 180ºC. Udekoruj lukrem z cukru pudru (utartego z odrobiną wrzątku).
