Reklama

Reklama

Blondies kontra brownies

Równie kaloryczne, równie sycące, równie pyszne. A które wy wolicie?


Blondies

Reklama

 

Składniki:

  • 300 g białej czekolady
  • 250 g masła
  • 300 g cukru
  • Opakowanie cukru waniliowego
  • Szczypta soli
  • 150 g orzechów macadamia
  • 400 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  •  1 łyżeczka sody
  •  100 g mielonych migdałów
  • 3 jajka
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • Tłuszcz i mąka do formy

 

Przygotowanie:

Czekoladę posiekać i roztopić razem z masłem. Dodać cukier, cukier waniliowy i sól. Zdjąć z ognia, przelać do miski i ostudzić, mieszając od czasu do czasu. Orzechy poprzekrawać. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i migdałami. Jajka roztrzepać i stopniowo wlewać do czekolady, caly czas mieszając. Następnie wmieszać mąkę. Ciasto nałożyć do nasmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką formy, wyrównać. Piec w 175 st. C przez ok. 25 minut. Oprószyc cukrem pudrem.

 

Brownies

 

Składniki:


  • 300 g gorzkiej czekolady
  • 250 g masła
  • 7 jajek
  • 300 g orzechów włoskich
  • 500 g cukru
  • 2 paczki cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 325 g mąki
  • pół paczki proszku do pieczenia

Na polewę:

  • 250 g czekolady
  • 150 g śmietany
  • 50 g tłuszczu kokosowego

Przygotowanie:

300 g czekolady grubo posiekać. Masło i czekoladę roztopić w małym rondelku na słabym ogniu (najlepiej w kąpieli wodnej) ciągle mieszając. Odstawić. Jajka roztrzepać. Orzechy grubo posiekać. Stopioną czekoladę i masło wlać do miski. Dodać cukier, cukier waniliowy, sól, jajka, orzechy, mąkę i proszek do pieczenia. Za pomocą robota kuchennego wyrobić na gładką masę. Blachę dobrze natłuścić i wylać na nią ciasto. Piec ok. 30 minut w 170 st. C. Wyjąć z piekarnika, odstawić do ostygnięcia.
250 g czekolady pokruszyć. Czekoladę, śmietanę i tłuszcz kokosowy podgrzewać na słabym ogniu ciągle mieszając, aż powstanie masa o kremowej konsystencji. Zdjąć z ognia, odstawić na 15 minut, a następnie rozsmarować na cieście. Ciasto odstawić na 1,5 godziny. Pokroić na 60 kawałków.

 


Smacznego

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: Brownies | Blondies

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje