Błyskawiczna brukselka z boczkiem
Danie w 15 minut!
Składniki:
- 500 g brukselki
- 100 g wędzonego boczku
- 1 szalotka
- 3 łyżki oliwy
- 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżka suszonej żurawiny
- sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Brukselki umyj, większe przekrój na pół. Szalotkę posiekaj, podsmaż na 2 łyżkach oliwy na rozgrzanej patelni. Dorzuć pokrojony w kostkę boczek. Dodaj brukselki, posól, popieprz, dodaj kolendrę.
2. Smaż kilka minut, aż brukselka się ładnie zrumieni, przykryj i duś ok. 5 minut. Przed podaniem skrop brukselkę oliwą i posyp żurawiną.
