Reklama

Reklama

Botwinkowe babeczki (po 24. miesiącu)

Potrawa ta jest doskonała na przystawkę i idealna na przekąskę dla dziecka. Botwinkowe babeczki są smaczne i łatwe w przygotowaniu. Możesz je podać np. z czosnkowym dipem. Starsze dziecko chętnie pomoże ci w kuchni myjąc liście łodygi i okrągłe buraczki czy krusząc biały ser.

Składniki:

  • pęczek małej botwinki
  • łyżka masła
  • 130 g serka mascarpone
  • 4 jajka
  • 100 g białego sera
  • łyżka kaszy manny
  • sól, pieprz

Reklama

Sposób przygotowania:

Botwinkę dokładnie opłucz (każdy liść osobno). Drobno pokrój liście i obrane wcześniej małe buraczki. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojoną botwinkę i buraczki, aż zmiękną, po czym ostudź. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni C.
Do miski włóż mascarpone i pomału dodawał po jednym jajku cały czas dokładnie mieszając.  Dodaj rozkruszony biały ser, kaszę mannę, sól, pieprz, a na końcu podsmażoną botwinkę. Masę przełóż do małych foremek (mogą być takie na muffiny) i piecz przez 20 minut.

Smacznego!

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje