Brazylijskie ciasto bananowe
Wyjątkowo proste!
Składniki:
- 75 g + 1 łyżka nerkowców
- 250 g mąki
- 200 g cukru
- Pół łyżeczki sody
- 1-2 łyżeczki cukru waniliowego
- 75 g masła
- 75 g kwaśnego mleka
- 2 duże dojrzałe banany
- 2 jajka
- 75 g mlecznej czekolady
- 75 g gorzkiej czekolady
- Ew. mini banany do dekoracji
- Tłuszcz i bułka do formy
Przygotowanie:
75 g nerkowców posiekać. Mąkę, cukier, sodę, cukier waniliowy, masło, kwaśne mleko, banany i jajka wyrabiać za pomocą robota kuchennego na najwyższych obrotach przez 3 minuty. Dodać orzechy. Ciasto nałożyć do przygotowanej formy, piec w 200 st. C przez 30-40 minut. Wyjąć i odstawić na 10 minut w formie, aby przestygło. Łyżkę orzechów uprażyć na patelni bez tłuszczu. Czekoladę roztopić w gorącej kąpieli. Ciasto polać czekoladą i posypać orzechami.
