Budyń jabłkowy
Budyń nie musi być ze sztucznego proszku. Możemy zrobić go sami. Smakuje lepiej i jest dużo zdrowszy od tego kupowanego w sklepie.
Składniki:
- 1/2 szklanka ryżu
- 2 szklanki soku jabłkowego¼ łyżeczki soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki rodzynek
- 3 goździki
- cynamon
- 4 pokrojone w kostkę jabłka
- 2 łyżki miodu lub cukier
Sposób przygotowania:
Ryż zalać sokiem, dodać sól, oliwę, cynamon, goździki i rodzynki. Wszystko gotować pod przykryciem ok.40 minut. Dodać jabłka i gotować jeszcze 10 minut. Budyń lekko przestudzić i zmiksować na jednolitą masę z dodatkiem miodu lub cukru. Podawać na ciepło lub na zimno.
