Cannelloni z mięsem
Specjały z kuchni włoskiej.
- 1 kg mielonego mięsa (wołowego i i wieprzowego),
- koncentrat pomidorowy,
- 1 marchewka, seler,
- cebula, sól, pieprz, olej,
- paczka cannelloni,
- 4 łyżki utartego sera żółtego.
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać mielone mięso, koncentrat pomidorowy, pół szklanki wody, utartą marchewkę i seler, sól i pieprz. Smażyć ok. 20 minut. Rurki cannelloni wrzucić do osolonego wrzątku i obgotować, by były na wpół twarde. Wyjąć, schłodzić. Napełnić farszem. Włożyć do naczynia, zalać rosołkiem lub sosem pomidorowym. Piec około 30 minut.
Czas przygotowania 40 minut
