Cebularze: Drożdżowa wizytówka Lubelszczyzny
Cebularze to tradycyjny rodzaj wypieku pochodzący z Lubelszczyzny. Za ich smak i urok odpowiada ciasto drożdżowe i chrupiący rant. Wszyscy fani aromatycznej cebuli z makiem z pewnością pokochają cebularze przygotowane według naszego przepisu.
Składniki
- 280 ml ciepłej wody
- 15 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki oleju
- 500 g mąki pszennej
- 2 sztuki cebuli
- 2 łyżki niebieskiego maku
- 1 jajko
1. Cebulę pokroić w kosteczkę, wymieszać z makiem, odstawić do lodówki.
2. Drożdże wymieszać z ciepłą wodą i cukrem, odstawić na 10 minut, następnie dodać mąkę, sól i olej, wyrobić gładkie ciasto, odstawić na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
3. Wyrośnięte ciasto podzielić na części, formować okrągłe placki, na każdym układać łyżkę cebuli wymieszanej z makiem, smarować roztrzepanym jajkiem.
4. Piec w 180 stopniach przez 25-30 minut.
Lubisz domowe wypieki? Sprawdź nasze przepisy na pyszne bułki:
Zobacz także:
