Cykoria zapiekana z jajkiem - przysłała _mOdLiShKa_
5 średnich cykorii, 1 szklanka chudego mleka, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki mąki, 1 jajko, 1 łyżka pasty pomidorowej, zielona pietruszka, pieprz.
Przygotowanie:
Cykorię obgotować w osolonej wodzie, wyjąć, osączyć, ułożyć w żaroodpornym naczyniu posmarowanym oliwą. Mąkę rozetrzeć z odrobiną oliwy, pastą pomidorową i jajkiem, rozprowadzić wrzącym mlekiem, zagotować i dodać sól, wymieszać z posiekaną natką. Cykorię zalać sosem, zapiec. Smacznego :))
