Cykoriowe łódeczki z żółtym serem

Będą hitem na sylwestrowym stole!

Łódeczki z cykorią
Łódeczki z cykorią123RF/PICSEL

Sposób przygotowania

1. Cykorie oczyść, opłucz i osusz. Odetnij końcówki. Z każdej cykorii oderwij kilka dużych listków, z których powstaną łódeczki. Resztę warzyw wykorzystaj do innego dania. 

2. Kuleczki mozzarelli osącz na sicie z zalewy, przekrój na połówki. Plasterki żółtego sera przekrój w poprzek na trójkąty. Pomidorki umyj starannie pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku kuchennym. Przekrój je na połówki. 

3. Na półmisku rozłóż łódeczki z cykorii. Napełnij je mozzarellą i pomidorkami. Trójkąty z żółtego sera ponadziewaj na wykałaczki tak, by tworzyły żagle. Umocuj je w łódeczkach z cykorii (np. wbijając w mozzarellę). Oliwę wymieszaj z octem balsamicznym, dopraw solą i pieprzem. Łódeczki skrop sosem, udekoruj listkami bazylii.

Brownie z wiśniami INTERIA.PL
Świat kobiety
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas