To klasyczne ciasto zawsze się udaje, zachwyca domowników i niespodziewanych gości. Dodatek skórki cytrynowej to sekret tej szarlotki!
Cytrynę sparz i zetrzyj skórkę, a jabłka zetrzyj na tarce. Skrop je sokiem z cytryny, posyp cukrem i cynamonem, odstaw.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej na stolnicę. Dodaj margarynę i posiekaj. Dodaj jajka, śmietanę i skórkę z cytryny. Zagnieć ciasto, schłodź.
Połowę ciasta wyłóż na formę, dodaj jabłka i nakryj drugą połową.
Piecz 45 minut w temp. 180°C . Posyp cukrem pudrem dla smaku.
