Czosnkowe spaghetti z cukinii
Jeżeli wolisz, by danie było bardziej kaloryczne, możesz spaghetti z cukinii połączyć z pszennym. Ugotuj pszenne spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na minutę przed końcem wrzuć pokrojoną cukinię. Po odcedzeniu dodaj je do pomidorów i gotowe!
1. Cukinie pokrój w cieniutkie paseczki (najlepiej używając tzw. temperówki do warzyw).
2. Rozgrzej oliwę na patelni. Podsmaż czosnek (1-2 minuty), po czym dodaj pomidory i skórkę cytrynową. Duś minutę. Następnie wrzuć cukinię i duś 1-2 minuty, aby warzywo tylko lekko zmiękło. Zdejmij z ognia, posyp po wierzchu startym serem.
3. Podawaj danie z oliwą i cząstkami cytryny.
