Delikatny i soczysty schab gotowany zamiast kupowanej szynki. Przyrządzisz go w 5 minut

Oprac.: Anna Czowalla

emptyLike
Lubię to
Lubię to
like
0
Super
relevant
0
Hahaha
haha
0
Szok
shock
0
Smutny
sad
0
Zły
angry
0
Lubię to
like
Super
relevant
524
Udostępnij
Schab wieprzowy to skarbnica białka, witamin z grupy B, żelaza i selenu.
Schab wieprzowy to skarbnica białka, witamin z grupy B, żelaza i selenu.123RF/PICSEL

Delikatny i soczysty schab gotowany. Dlaczego warto zrobić i jeść?

Schab gotowany w 5 minut to przepis dla zabieganych kobiet, które chcą łączyć smak z wygodą.
Schab gotowany w 5 minut to przepis dla zabieganych kobiet, które chcą łączyć smak z wygodą.123RF/PICSEL

Jak zrobić schab gotowany, żeby był miękki?

Zobacz również:

    Jaki jest przepis na schab gotowany w 5 minut?

    Kluczem do osiągnięcia idealnej miękkości schabu jest odpowiedni proces obróbki termicznej .
    Kluczem do osiągnięcia idealnej miękkości schabu jest odpowiedni proces obróbki termicznej .123RF/PICSEL
    • 1 kg chudego schabu bez kości,
    • 2 litry zimnej wody,
    • 2 łyżki majonezu,
    • 2 łyżki musztardy francuskiej,
    • 3 ząbki czosnku,
    • 4 łyżki majeranku,
    • 2 liście laurowe,
    • 2 ziarenka ziela angielskiego,
    • Sól i pieprz do smaku.
    1. W garnku przygotuj zalewę - wlej zimną wodę, dodaj majonez, musztardę, czosnek i majeranek. Wrzuć liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz, a potem wymieszaj trzepaczką.
    2. Włóż do zalewy umyty i osuszony schab.
    3. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż woda zawrze, a potem gotuj dokładnie 5 minut.
    4. Wyłącz gaz i zostaw schab w zalewie na 12 godzin - najlepiej na noc, by nabrał charakteru.
    5. Rano znów doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut. Sprawdź termometrem, czy środek ma 63°C - jeśli nie, pozostaw go chwilę dłużej w gorącej zalewie.
    6. Wyjmij, osusz ręcznikiem papierowym i voilà - gotowy do podania! Przechowuj w lodówce i ciesz się smakiem.
    Video Player is loading.
    Loaded: 0%
    • subtitles off, selected
    Current Time 0:00
    Duration -:-
    Stream Type LIVE
    reklama
    dzięki reklamie oglądasz za darmo
    „Ewa gotuje”: Schab pieczony w mleku
    „Ewa gotuje”: Schab pieczony w mlekuPolsatPolsat
    emptyLike
    Lubię to
    Lubię to
    like
    318
    Super
    relevant
    102
    Hahaha
    haha
    44
    Szok
    shock
    26
    Smutny
    sad
    16
    Zły
    angry
    18
    Lubię to
    like
    Super
    relevant
    524
    Udostępnij
    Oceń artykuł
    Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
    Przejdź na