Deser z chia i musem mango

• 2 szklanki mleka kokosowego
• 2-3 dojrzałe mango
• 4 łyżki nasion chia
• 1 łyżka syropu klonowego
• 1 garść borówek do dekoracji lub mango

1. Zmiksuj mleko, jeśli wydzieliła się w nim śmietanka (chodzi o jednolitą konsystencję). Wsyp nasiona chia i energicznie wymieszaj. Przykryj, odstaw do lodówki np. na noc.

2. Następnego dnia obierz mango, przekrój, wyjmij pestkę i zmiksuj miąższ z syropem klonowym. Mleko z chia przelej do szklanek. Na wierzch wyłóż mus z mango, udekoruj borówkami i kawałkami mango.