Dieta bezglutenowa: Pstrąg w migdałach
Idealny, bezglutenowy przepis na pstrąga w migdałach dla twojego dziecka.
Składniki:
- 1 świeży lub mrożony pstrąg
- 3 łyżki masła klarowanego
- 1 jajko
- 2 łyżki bezglutenowej mąki
- Torebka krojonych migdałów
- Sól
- Sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Pstrąga płuczemy, solimy, środek skrapiamy sokiem z cytryny. Jajko rozbijamy widelcem, dodajemy pokrojone migdały, mieszamy. Pstrąga obtaczamy w mące bezglutenowej, następnie w jajku z migdałami, wrzucamy na mocno rozgrzany tłuszcz i smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy na liściu sałaty, z majonezem, sosem tatarskim i pieczywem bezglutenowym.
