Dlaczego warto pić kawę? - 5 głównych powodów

Japońscy naukowcy zbadali wpływ kawy na krążenie krwi u osób, które regularnie piją ten napój. Podzieleni na dwie grupy uczestnicy badania wypili filiżankę (około 150 gramów) zwykłej i bezkofeinowej kawy. Następnie naukowcy zmierzyli przepływ krwi w palcach, aby dowiedzieć się, jak na ten napój reagują najmniejsze naczynia krwionośne w ludzkim ciele. U badanych, którzy pili kawę z kofeiną odnotowano blisko 30% wzrost przepływu krwi w porównaniu do osób, którym podano wersję bezkofeinową. Wynika z tego, że picie kawy codziennie rano lub po każdym posiłku może pozytywnie wpłynąć na nasze krążenie.

Badacze z University of Illinois odkryli, że wypicie 2-3 filiżanek kawy na godzinę przed intensywnym treningiem (trwającym około 30 minut) zmniejsza uczucie bólu mięśni. Kofeina może pomóc nam uzyskać odrobinę lepsze wyniki podczas treningu siłowego oraz lepiej wykonywać innego rodzaju ćwiczenia. Przyniesie to spore korzyści dla ogólnej wytrzymałości i odporności naszych mięśni.

Badania opublikowane przez pracowników John Hopkins University wykazały, że kofeina poprawia pamięć nawet do 24 godzin po konsumpcji. Badacze podzielili ludzi, którzy nie spożywali regularnie kofeiny, na dwie grupy - jednej podano placebo, drugiej napój zawierający 200 miligramów tej substancji. Uczestnicy eksperymentu wypili swoje napoje około pięć minut po obejrzeniu serii zdjęć. Następnego dnia poproszono przedstawicieli obu grup o przypomnienie sobie tych obrazów. Ludzie, którym podano napój z kofeiną, osiągnęli znacznie lepsze rezultaty. Wynika z tego, że odpowiednie dawki kawy mogą mieć zbawienne skutki dla naszej pamięci. Może okazać się to bardzo pomocne w codziennym życiu.

Niedawne badania przeprowadzone na zwierzętach, w sportowej uczelni Coventry University, wykazały, że kofeina pomaga zredukować utratę siły mięśni, która następuje w wyniku starzenia się organizmu. Owe działanie ochronne zaobserwowano również w przypadku mięśni przepony (wykorzystywanych podczas oddychania) oraz mięśni kręgosłupa. Wyniki badań pokazują, że spożywana z umiarem kofeina może pomóc nam zachować sprawność fizyczną i zmniejszyć ryzyko wystąpienia urazów związanych z wiekiem.

Badania opublikowane w magazynie Journal of Applied Psychology potwierdziły, że niewielkie ilości kofeiny po wysiłku fizycznym mogą okazać się wyjątkowo korzystne - zwłaszcza dla sportowców trenujących wytrzymałość. Według badaczy swoista kombinacja kofeiny i węglowodanów zwiększa ilość obecnego w mięśniach glikogenu o całe 66% (w porównaniu do osób, które przyjmują jedynie węglowodany). Glikogen to specjalny cukier złożony, odpowiedzialny za dostarczanie mięśniom energii podczas wysiłku fizycznego. Duże rezerwy tego składnika zapewniają naszemu organizmowi więcej "paliwa", które może wykorzystać podczas ćwiczeń.