Domowy chlebek ze śliwką kalifornijską
Śliwki kalifornijskie od blisko dwóch lat inspirują Polki swoją kulinarną wszechstronnością.
Składniki na 1 chleb:
- 4 jajka
- 200g jogurtu naturalnego
- 1 gałązka rozmarynu
- 100ml oliwy
- 2 garści śliwki kalifornijskiej
- ½ szklanki pestek dyni
- ½ szklanki pestek słonecznika
- 1 łyżka drobnej soli morskiej
- 1 szklanka otrębów pszennych
- 350g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- masło
Sposób przygotowania:
Oddzielnie mieszamy suche i mokre składniki. Następnie mieszamy je razem do uzyskania jednolitej masy. Gotowe ciasto przekładamy do brytfanki wyłożonej papierem pergaminowym i pieczemy w 185 st. przez 50 min. Gotowy chleb studzimy i kroimy w 1,5cm kromki i podajemy z masłem.
