Domowy ser ricotta
Ricotta to wyborny, miękki ser, który pochodzi z Włoch. Bez niego trudno sobie wyobrazić włoską kuchnię i mnóstwo przysmaków z wielu kuchni świata - idealnie nadaje się do przyrządzania ciast, deserów czy farszów i kluseczek. W sklepie może kosztować fortunę, a ricottę możecie przygotować samodzielnie w domu! Zobaczcie, jak zrobić domową wersję - to dziecinnie proste!
Składniki
- 2 litry mleka 3,2% (świeżego)
- sok z cytryny
- szczypta soli
Cały proces nie jest wcale skomplikowany. Zobacz go krok po kroku:
