Doskonałe sałatki na Wszystkich Świętych. Proste w przygotowaniu i obłędnie smaczne

Sałatka to zawsze doskonały wybór na świąteczny stół. Najlepiej by była treściwa, sycąca i wykonana ze składników, które lubi większość osób. Ogromną popularnością cieszą się warstwowe - są nie tylko smaczne ale również świetnie prezentują się na stole. Wiele osób przepada także za sałatkami z dodatkiem śledzi, jajek czy marynowanych pieczarek. Przedstawiamy trzy przepisy na wyborne, a zarazem proste w przygotowaniu sałatki, które idealnie sprawdzą się na święto przypadające na 1 listopada.

Przeczytaj też: Śliwki, gruszki i inne jesienne owoce - przepisy na przysmaki na ich bazie

Sałatka warstwowa, z ułożonymi na wierzchu marynowanymi pieczarkami, to bardzo ciekawa propozycja do zaserwowania w przypadku świąt, urodzin, imienin czy innej okazji. Jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale również prezentuje się fenomenalnie - wglądem przypomina tort.

Sposób przygotowania: 

1. Ziemniaki i marchewki obrać, gotować przez około 30 min. w lekko osolonej wodzie. Po przestygnięciu pokroić warzywa w kosteczkę.
2. Tortownicę wyłożyć folią aluminiową, na dnie ułożyć blisko siebie pieczarki marynowane. Posypać posiekanym szczypiorkiem.
3. Następnie podać połowę pokrojonych w kostkę ziemniaków i lekko docisnąć dłońmi. Rozsmarować 2 łyżkami majonezu i wyrównać.
4. Kolejno ułożyć drobno pokrojoną marchewkę i ogórki konserwowe. Lekko dociskać łyżką.
5. Wykonać sos czosnkowy: w misce wymieszać majonez z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczyptą soli oraz pieprzu.
6. Nałożyć dużą łyżkę sosu czosnkowego, wyrównać.
7. Seler konserwowy odcisnąć z nadmiaru soku i posikać. Ułożyć następnie jego warstwę wraz z odciśniętą kukurydzą konserwową. Docisnąć.
8. Nałożyć czubatą łyżkę sosu czosnkowego, wyrównać łyżką.
9. Na koniec ułożyć warstwę ziemniaków pokrojonych w kostkę, lekko docisnąć i wstawić sałatkę na całą noc do lodówki.  
10. Po wyciągnięciu sałatki na wierzchu położyć duży talerz, na następnie odwrócić sałatkę i zdjąć folię.

Przeczytaj też: Ewa Wachowicz: Nieoczywiste przepisy z wykorzystaniem mięsa mielonego

Sałatka z surimi, jajkiem i kukurydzą to dosyć nietypowe połączenie składników, które z pewnością wprawi w zachwyt wszystkich domowników, jak i gości. Genialnie sprawdzi się w przypadku świąt jak i rodzinnych spotkań. Zamiast surimi możesz także wykorzystać tuńczyka z puszki.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotować na twardo. Ogórek i surimi pokroić w kostkę, cebulę posiekać.
2. Białą część pora pokroić w półplasterki i układać na dnie dużej miski. Skropić sokiem z cytryny.
3. Na pora wyłożyć odcedzoną kukurydzę. Następnie pokrojone paluszki surimi (lub ewentualnie odciśnięty tuńczyk)
4. Następnie ułożyć ogórek pokrojony w kostkę i posiekaną czerwoną cebulę.
5. Na przedostatnią warstwę ułożyć ugotowane jajka pokrojone w kostkę.
6. Wierzch sałatki udekorować sosem z majonezu, musztardy, jogurtu naturalnego oraz soli i pieprzu.

Sałatka śledziowa jest niezwykle szybka i łatwa do przygotowania. Doskonale sprawdzi się nie tylko w czasie świąt, ale również na weekendową imprezę czy podczas wizyty gości.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.
2. Pora pokroić  w półplasterki i wrzucić do osolonego wrzątku, parzyć pod przykryciem około 10 min.
3. Następnie odcedzić i ostudzić.
4. Kiełbasę lub szynkę oraz ogórki pokroić w kostkę.
5. Groszek konserwowy i kukurydzę odsączyć z zalewy.
6. Pora, jajka, ogórki, kiełbasę, kukurydzę oraz groszek przełożyć do dużej miski, dodać majonez i przyprawy. Wymieszać.

Sprawdź też: Kanapkowe pasty warzywne. Z czego i w jaki sposób je przygotować?