Dżem czereśniowy

Wydryluj czereśnie i zasyp cukrem. Odstaw, by puściły sok.

Składniki:

• 1 kg czereśni
  
• szklanka cukru
  
• pół laski wanilii
  
• sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania:

1. Wydryluj czereśnie i zasyp cukrem. Odstaw, by puściły sok. Przełóż do garnka i podgrzewaj. Dodaj wanilię i sok z cytryny. Gotuj, co jakiś czas mieszając.

2. Gdy owoce są rozgotowane, zdejmij z gazu, wyjmij laskę wanilii, zmiksuj lub rozgnieć.

3. Ponownie zagotuj. Dżem przełóż do słoiczków. Zapasteryzuj.