Galaretka czereśniowa
Sezon na czereśnie.
Składniki:
- 0,5 kg. czereśni, - 0,3 kg porzeczek, - 2 galaretki wiśniowe, - 0,5 szklanki grubego cukru, - białko jajka
Przygotowanie:
Czereśnie umyć, osuszyć, wydrylować. Porzeczki umyć i dokładnie osuszyć, maczać w białku, usunąć nadmiar i posypywać cukrem, odłożyć do dekoracji. Galaretki rozpuścić w 1 lt. wody, dodać czereśnie i schłodzić. Długa foremkę wyłożyć folią spożywczą. Tężejącą galaretkę z czereśniami wyłożyć do foremki i wstawić na min. 1 h. do lodówki. Dekorować porzeczkami. Czas przygotowania 2 h. przepis na 10 osób.
