Gołąbki z ziemniakami
Danie jest niewyszukane, ale trochę zaskakujące. Gołąbki z ryżem, z kaszami, a nawet z surowymi ziemniakami, ale z gotowanymi?
Farsz: 10 ziemniaków,
4 cebule,
3 łyżki masła,
4 jajka na twardo
Ugotowane i roztarte ziemniaki zmieszać z podsmażoną cebulą i posiekanymi jajkami. Takim farszem nadziewać liście kapusty zwijając je w koperty. Obsmażać je następnie, po czym zalać sosem śmietanowym (lekko zasmażona ma maśle odrobina mąki, rozprowadzona wywarem rosołowym, albo bulionem z kostki, zaprawiona śmietaną z dodatkiem przecieru pomidorowego), dusić aż kapusta będzie miękka. mW
