Składniki: - 2 golonki (ok. 1,5 kg), - 1/2 l piwa jasnego, - 3 cebule, - łyżka utłuczonego jałowca, - olej do smażenia, - pieprz, - sól do smaku Przygotowanie: Golonki umyć, osuszyć, natrzeć jałowcem, wymieszanym z solą i pieprzem. Wstawić na noc do lodówki. Cebule pokroić w plasterki i razem z golonkami obsmażyć na oleju, zalać piwem, dusić do miękkości. Podawać z pieczywem. Jedna porcja zawiera: 590 kcal
