Gruszki w karmelu
Delikatne i aromatyczne.
Składniki:
●2 twarde gruszki
●200 ml białego wina
●skórka starta z cytryny
●cukier waniliowy do smaku
●125 g cukru
●2 łyżki masła
●wafle jako dodatek
Przygotowanie:
1. Gruszki umyj, cienko obierz, usuń gniazda nasienne. Zagotuj wino ze skórką startą z cytryny i cukrem waniliowym. Dodaj gruszki i chwilę gotuj. Ostudź.
2. W garnuszku skarmelizuj cukier. Masło wymieszaj z wywarem z wina, ostrożnie połącz z karmelem, aż powstanie sos. Gruszki ułóż na talerzu z waflami. Polej sosem karmelowym i podaj.
