Grzanka z tatarem
Doskonała z zimnym piwem.
Składniki na 1 porcję:
- kromka pieczywa tostowego,
Polędwicę zemleć, dodać żółtko, dokładnie wymieszać. Mięso przyprawić do smaku. Cebulę obrać, posiekać, wymieszać z tatarem. Czosnek obrać, drobno posiekać. Na rozgrzanym smalcu zasmażyć kromkę, po czym natrzeć ją czosnkiem. Mięso ułożyć na grzance, posypać posiekanymi grzybami. Grzanki podawać z zimnym piwem.
