Grzanki z pastą harissa
Pasta harissa to ostra pasta z papryczek chili. Doskonale łączy się z czosnkiem, kolendrą oraz oliwą.
Składniki
- Bagietka
- Oliwa
- Czosnek
- Pasta harissa np. marki Sandra
- Tarta mozzarella
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania
Oliwę zmieszaj z wyciśniętym przez praskę czosnkiem i odrobiną harissy (dodając jej do oliwy koniecznie próbuj mieszanki, aby uzyskać odpowiednią ostrość), dopraw solą i pierzem do smaku. Tak powstałą pastą posmaruj bagietki. Następnie posyp mozzarellą i wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 10 minut - do momentu, aż pieczywo się zarumieni, a ser rozpuści.
