Gulasz warzywny z kaszą orkiszową
Proste do przygotowania danie, które ma zbawienny wpływ na nasz układ sercowo-naczyniowy. Zauroczy nie tylko dorosłych, ale i dzieci.
Sposób przygotowania:
Warzywa, wodę i przyprawy doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień na średni. Gotujemy pod przykryciem, aż buraki będą al dente. Dodajemy wypłukaną kaszę. Gotujemy, aż kasza będzie miękka. Jeśli będzie taka potrzeba, dolewamy wrzątku, tak aby kasza nie zaczęła się przypalać. Pod koniec gotowania dodajemy majeranek i sól.
Podajemy polane olejem lnianym i sowicie posypane natką pietruszki.
Przepis pochodzi z książki "Zdrowe serce" autorstwa Karoliny i Macieja Szaciłło:
