Gulasz warzywny z kiełbaskami i parówkami

1. Z kiełbasy i parówek zdejmij skórkę. Pokrój wędliny w plasterki, podsmaż na oleju. Obierz cebulę i pokrój w kostkę, usmaż ją na oleju. Do garnka wrzuć pokrojoną kiełbasę, parówki, cebulę, cukinię pokrojoną w kostkę. Zalej szklanką wody, dodaj przyprawy i łyżeczkę oleju, duś na małym ogniu około 30 minut, często mieszając, by się potrawa nie przypaliła. 

2. Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w kostkę i ugotuj na parze. Posyp solą. Dodaj je do gulaszu, delikatnie zamieszaj. Z chlebków odetnij wierzch, wydrąż je. Do wnętrza wlewaj gorący gulasz, udekoruj świeżym tymiankiem i pokrojonym pomidorami.