Idealna zapiekanka
Zrobisz ją i masz obiad na dwa dni z głowy!
Składniki
- kapusta
- olej
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 60 dag mięsa mielonego
- 20 dag ugotowanego ryżu
- 3 pomidory
- 3 łyżki masła
- pieprz
- 15 dag wędzonego boczku
- szklanka śmietany
- sól
- starta mozzarella
W garnku rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mięso, ryż, sól i pieprz. Całość wymieszaj. Duś do miękkości. Przestudź i wrzuć pokrojone w kostkę pomidory.
Formę do zapiekania wysmaruj olejem. Na dnie rozłóż część boczku, a na nim kilka sparzonych liści kapusty oraz warstwę masy mięsnej. Całość posyp pokrojoną sparzoną kapustą i zalej śmietaną. Czynność tę powtarzaj, aż do zużycia wszystkich składników. Całość skrop roztopionym masłem. Następnie wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 45 minut. Pięć minut przed końcem posyp zapiekankę mozzarellą i dopiecz.
