Indyk w żurawinie

- 0,75 dag mięsa z indyka,
- 1 cebula,
- 1 słoik żurawiny do mięs,
- 1 szklanka śmietanki 30 proc.,
- sól, pieprz,
- olej do smażenia,
- 2 łyżki mąki

Przygotowanie:

Mięso z indyka po oczyszczeniu i osuszeniu pokroić w kostkę. Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Mięso oprószyć mąką i dodać do cebuli, przesmażyć. Wszystko zalać wodą do pokrycia powierzchni. Gotować do miękkości, na koniec dodać żurawinę i zabielić śmietaną wymieszaną z mąką. Gotować jeszcze ok. 5 minut. Podawać z makaronem lub ryżem. Czas przygotowania 1 h 20 min.
Przepis na 4 osoby.