Jajeczne kuleczki
Po 1. roku życia zrób swojemu maluchowi jajeczne kuleczki. Pamiętaj, żeby kupować jajka z hodowli ekologicznych. Najlepsze są te oznaczone cyfrą 0 lub 1.
Składniki:
- 3 jajka
- kromka bułki namoczona w mleku
- 2 łyżeczki bułki tartej
- łyżka pokrojonej w kostkę cebuli
- szczypiorek
- koperek
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Dwa jajka ugotuj na twardo i obierz ze skorupek. Następnie wraz z odciśniętą bułką przekręć przez maszynkę lub dokładnie rozdrobnij na miazgę blenderem.
2. Do masy dodaj posiekaną i podsmażoną cebulę, pokrojony szczypiorek, koperek oraz surowe jajko i wszystko wymieszaj.
3. Z masy formuj nieduże kuleczki. Ostrożnie obtaczaj je w tartej bułce i smaż na oliwie na złoty kolor.
4. Kuleczki serwuj z ziemniakami purée oraz surówką.
